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因为“地沟油”,下馆子炒菜不敢随心吃?火锅不敢放心吃?油炸食品不敢任性吃?地沟油作为加剧食品安全问题的一个重要因子,长期困扰着每一个消费者。地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等。长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大,对此,专家也表示地沟油检测始终是世界难题。

食品安全问题已经是一个全球话题,国际上食品安全恶性事件不断发生,造成了巨大的经济损失。食品安全问题主要包括以下几个方面:化学性危害、生物毒素、微生物性危害、食品掺假和基因工程食品的安全性问题。在我国,微生物污染、农药残留。江河湖泊和近海等水源的污染以及非法添加激素和药物等是食品不安全的重要因素。“菜篮子”的化学安全性问题以农药和兽药残留、环境污染物和真菌毒素等污染较为突出,蔬菜水果农药(如氯氰菊酯)残留超标、非法使用兽药(如瘦肉精)引起的急性中毒等事件严重影响了我国食品业的发展。

根据国家食品药品监督管理总局等多个部门和机构发布的消息,我国未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域,监测网点扩大到2870个,预计将拉动食品监测市场规模超过200亿元,年均复合增速超过50%。

目前,我国食品和农产品主要的安全问题是:重金属残留问题、农药残留问题、兽药残留问题、食源性致病菌问题、真菌毒素问题、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题。这些问题目前都可以通过色谱、质谱、光谱等实验室检测仪器做检测,也可以通过快速检测设备做检测。

近年来,我国食品安全事件频发,国家政府对此重视高度不断提升,投资力度持续加大。近日多个中央文件显示,随着国家级、省市级食品安全检测能力建设的日趋完善,未来我国的食品安全检测商机将更多的集中在基层市场。

食品安全问题不是中国“特产”在全球诸多国家都存在食品安全隐患,治理刻不容缓更需要检测仪器。由于不同国家和地区对食品安全测试的需求,全球食品检测市场正在增长。

食品安全关系民生,日常监测需要严格把关, 近日,由18个直属检验检疫局技术中心组成的“国家供港食品检测实验室联盟”在深圳正式成立。作为理事单位加入联盟的宁夏检验检疫局综合技术中心,承担着宁夏及周边地区供港食品检测工作。

为实现多地区供港食品检测资源共享,提高检测技术水平,国家供港食品检测实验室联盟于2014年10月10日在广州深圳成立。该联盟旨在汇集食品检测方面的优势资源,构建供港食品检测实验室公共技术服务平台,为企业自主创新和产品质量提升提供强有力的技术服务,保障供港食品安全。

近年来,我国食品行业先有三鹿毒奶粉、地沟油,后有福喜变质肉。即使再巨头的食品企业,在这样的市场环境下,似乎都不能让百姓产生足够的安全感。老百姓怎样才能吃到放心食品呢?加强食品检测必不可少,于是,食品检测仪器便有了用武之地。

伴随着食品安全快速检测需求的迅猛增长,食品快速检测设备行业已经呈现出良莠不齐的增长态势。业内统计数字显示,目前市场上大部分正规快检产品的准确率为70%左右。另外,多数食品快速检测设备的检测能力、范围有限,同时各类产品在检测的精准度、效果上差距也比较大,往往与产品宣传的存在一定差距。除了实际检测效果难以确定,食品检测仪器即使仅仅集成酸碱度、温度、油品极性和盐度四个传感器,使用成本也不低。

2014年是食品安全问题频发的一年,先后爆发了麦当劳肯德基问题鸡肉事件、浙江毒胶囊丑闻、台湾地沟油流入大陆事件等。由于食品安全问题的解决途径一般需要提前进行质量检测,A股中,华测检测、天瑞仪器、达安基因、远望谷等概念股,在食品安全事件爆发时均受到较多关注。

近日,湖北省武汉市有专家研发了一种地沟油鉴别方法,来自中国粮油学会等专家鉴定称该方法“检测时间短,成本低,操作简单”,据介绍,他们使用的鉴别仪器是利用“离子迁移谱仪”法,我国最早引进该仪器用于农产品中瘦肉精、膨大剂等的检测,经使用完全拥有自主知识产权的软件系统,他们尝试用该仪器来测油。

清真食品,指符合伊斯兰HALAL食品标准的食品。清真食品在我国人民的饮食结构中占有重要的位置。我国维吾尔族、回族、哈萨克族等10个少数民族约2300万人口都食用清真食品。近十年来,清真食品生产和出口规模呈逐年上升趋势,但清真食品检测标准、检测机构缺失却制约着清真食品产业的快速发展,因此,在全国范围内试点建立清真食品检测机构,探索制定清真食品检测标准迫在眉睫。

下个月就是一年一度的传统佳节中秋,每年中秋作为特色食品的月饼将会大量上市。记者从市食品药品监督管理局获悉,该局正在开展包括月饼、面点以及食用油的节前餐饮消费环节抽检行动,截至目前共抽检165批次,抽检结果将及时向社会公布。

昨日(8月12日)下午,上海市政府法制办举办 《上海市食品安全信息追溯管理办法(草案)》(以下简称《草案》)政府立法听证会。按《草案》要求,中型以上食品店经营者,应当将其经营的食品追溯信息上传至追溯系统,打印每笔交易食品的追溯单据,供消费者查询,并确保打印设备完好运行。

食品安全问题层出不穷,为保障食品安全,今年,南充市将开展食品安全专项治理,重点对食用农产品、畜禽屠宰、肉制品、水产品、食用油、乳制品和酒类等开展专项整治,严厉打击非法添加和超范围、超剂量滥用食品添加剂等行为。

啤酒搭配美食小吃,是啤酒节上吃货们必备,但是众多食物的质量安全谁来保障?为有效预防食物中毒和其它食源性疾病的发生,一辆进驻啤酒节现场的食品快速检测车,对现场经营的高风险食品进行快速筛查。

被称为“最严格的农药残留国家标准”《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)将于明天(2014年8月1日)正式实施。《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2012)同时废止。据悉,新标准规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,较2012年颁布实施的标准新增加了65种农药、43种(类)、1357项限量指标,比以往更加严谨,基本与国际标准接轨。

检测仪器和实验室服务主流供应商的核心增长战略是以低成本的分析仪器进行市场渗透,并通过投资新建实验室进行积极扩张。

2014年全国食品安全宣传周之“食品安全进超市科普宣传活动”,日前在家乐福北京马连道店正式启动。家乐福北京18家门店店长一起联合签名,倡议在食品生产和经营中承担社会责任,保障消费者的食品安全和健康。

食品安全问题成了影响人们健康生活的一个重要影响因素,所以对于食品的监测把关尤为重要,监测的同时需要有标准有依据。国家卫生计生委食品司司长苏志在今日新闻发布会上谈到食品安全标准整合问题时表示,我国现行的各类食品标准4900多项,到2015年底,将整合制定出1000多项食品标准。

“民以食为天,食以安为先”。食品问题事关民生,然而近年来频发的食品安全问题却引发百姓对“舌尖上”安全的忧虑。我国从2009年开始实施《食品安全法》,随着市场的发展和人们对食品安全监管要求的不断提高,该项法律的修订也被提上日程。

近日,由国家食品药品监督管理总局等多个部门和机构发布的消息称,我国未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域,监测网点扩大到2870个,预计将拉动食品检测市场规模超过200亿元,年均复合增速超过50%。

由于不同国家和地区对食品安全测试的需求,全球食品检测市场正在增长。据国外一份市场调研报告显示,2013-2018年全球食品检测市场有望以6%的速度增长,即从2013年的34.5亿美元增长至2018年46.3亿美元。

日前,由国家食品药品监督管理总局和法国农业、食品及林业部联合举办、家乐福(中国)食品安全基金会协办的“中法食品安全研讨会”在北京召开,会上食品可追溯系统成为中法食品安全专家热议的焦点。分析人士表示,根据《国家食品安全监管体系“十二五”规划》的要求,未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域,监测网点扩大到2870个,预计将拉动食品检测市场规模超过200亿元,年均复合增速超过50%。

近20多年来一直专注于研发快速检测技术与仪器,食品安全问题频发,快速检测仪器的市场需求日益增加。尤其是在一些自然灾害应急救援、大型活动保障中,快速检测仪器常常作为第一筛查手段,在保障当地食品和饮用水安全中发挥着越来越重要的作用。

作为我国食品监管法律体系中唯一的农药残留的强制性国家标准,《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)8月1日正式实施后,将进一步保障食品安全,并对转变农业生产方式,推进绿色生产,提高农产品国际竞争力,促进农业可持续发展产生积极影响。该标准的出台不仅对保证国内的食品安全具有重要现实意义,也将对食品的进出口产生重大的影响。

8月1日,我国唯一的农药残留强制性国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)将正式实施,该标准的出台将进一步保障食品安全,不仅对保证国内的食品安全具有重要现实意义,也将对食品的进出口产生重大的影响。

目前我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质量监督检验所(站)、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等监测机构达23000多个,食品加工企业达到40多万家。我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上,检测耗材年市场容量超过500亿元。

当前食品安全各项指标中,残留农药、兽药、渔药、等参数的检测最受关注,因此,所使用的检测仪器如质谱仪、色谱仪、分光光度计等利润丰厚的高端仪器及快速筛查仪器市场前景看好。

根据《国家食品安全监管体系“十二五”规划》要求,未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域,监测网点扩大到2870个;预计拉动食品检测市场规模超过200亿,年均复合增速超过50%。

目前我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质量监督检验所(站)、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等监测机构达23000 多个,食品加工企业达到40多万家。我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上,检测耗材年市场容量超过500亿元。

食品检测设备主要包括:食品安全快速检测仪、农药残留速测仪、食品品质检测仪、食用油分析仪、食品甲醛检测仪、乳品分析仪、饮料分析仪、水活度分析仪、油脂氧化稳定性分析仪、纤维测定仪、食品体积测定仪、蛋白质快速测定仪、组织分析仪、乳脂离心机等数十个品类。

新技术革命的到来,世界开始进入信息时代。在利用信息的过程中,首先要解决的就是要获取准确可靠的信息,而传感器是获取自然和生产领域中信息的主要 途径与手段。在现代工业生产尤其是自动化生产过程中,要用各种传感器来监视和控制生产过程中的各个参数,使设备工作在正常状态或最佳状态,并使产品达到最 好的质量。

根据《国家食品安全监管体系“十二五”规划》要求,食品污染物和有害因素监测覆盖全部县级行政区域,监测网点由2010年的344个扩大到2870个;监测样本量从12.4万个/年扩大到287万个/年。据此推算,新增网点数量达2526个。

根据《国家监管体系“十二五”规划》要求,食品污染物和有害因素监测覆盖全部县级行政区域,监测网点由2010年的344个扩大到2870个;监测样本量从12.4万个/年扩大到287万个/年。据此推算,新增网点数量达2526个。

根据《国家系监管体“十二五”规划》要求,食品污染物和有害因素监测覆盖全部县级行政区域,监测网点由2010年的344个扩大到2870个;监测样本量从12.4万个/年扩大到287万个/年。据此推算,新增网点数量达2526个。

全国政协委员、北京食品科学研究院高级工程师冯平日前在提案中建议:1.修改《食品安全法》,“食品检验方法与规程”不再作为强制性标准。2.检测方法应适合我国经济发展水平,不应强制过度依赖高端仪器。3.明确国家标准及行业标准中一种最科学、准确的检验方法为相关食品安全限量的仲裁方法和复检方法。4.相关检测机构可依据国家及行业标准选用适合范围的检测方法

根据《国家食品安全监管体系“十二五”规划》要求,食品污染物和有害因素监测覆盖全部县级行政区域,监测网点由2010年的344个扩大到2870个;监测样本量从12.4万个/年扩大到287万个/年。据此推算,新增网点数量达2526个。

近年来,伴随着食品安全问题的频发,尤其是中小作坊式生产经营者对食品安全的漠视,各地方质检、检查机构对这些大量的作坊式食品产品的监测与监督成为当前我国食品安全的重要任务。快速检测仪器常常作为第一筛查手段,在保障当地食品和饮用水安全中发挥着越来越重要的作用。

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