近日,英国工程和物理科学研究委员会(EPSRC)正在与英国知识转移网络(KTN)携手推进将增材制造技术用于食品工业品工业。日前在荷兰Venlo举办的3D食品打印会议上,EPSRC食品创新制造中心(CIM)负责人Jennie Lord博士说,增材制造有可能彻底改变我们整个星球制造和分配食物的方式。

贯彻落实国务院《关于积极推进“互联网+”行动计划指导意见》,促进互联网技术与食品工业深度融合,引导食品企业加强大数据、云制造、移动互联网等技术的应用,大力发展电子商务、智能工厂、工业互联网、产品质量追溯等新模式,提升食品质量和安全。

近日,《中国食品安全发展报告(2015)》(以下简称《报告》)在北京发布。《报告》认为,2014年,我国主要食用农产品与食品供应数量继续保持“总体稳定”的基本态势,质量安全保障水平总体呈现“逐步向好”的基本格局;以推进治理体系与治理能力现代化为主线,食品安全风险治理能力实现了新提升。

2013 年全国规模以上食品工业实现利税1.62万亿元,比2010年增长51.4%。销售收入达到百亿元以上的食品工业企业数量不断增加,一大批食品工业产业集聚区正在形成。但还存在着一些问题:一是食品工业“小、散、低”的状况亟待改变;二是原料品质制约食品工业的发展;三是节能减排任务仍然艰巨;四是企业自主创新能力不强。

国务院总理李克强7月9日主持召开国务院常务会议,部署加快发展现代保险服务业,并提出了五个方面的要求:促进保险与保障紧密衔接,把商业保险建成社会保障体系的重要支柱;将保险纳入灾害事故防范救助体系;通过保险推进产业升级;运用保险机制创新公共服务;深化保险业改革开放。

2014食品机械展及加工设备展览会将继续加强各行业协会,驻沪使领馆,国外商会的交流合作,拓宽和加深其在食品工业行业内的影响力。2014上海食品机械展览会不仅是一个品牌盛会,更致力于推动行业交流发展,为参展商提供长期全方位服务,成为食品工业行业展的“风向标”。

食品工业中,工艺流程自动化程度越来越高,比如自动化技术在包装生产线中已占50%以上,大量使用了电脑设计和机电一体化控制,目的是提高生产率,提高设备的柔性和灵活性。传感器作为自动化系统的关键核心,也已经大量应用在食品工业中。

5月31日上午,我国著名农业和食品工程科学家、教育家,原中国农业大学党委副书记、副校长李里特教授遗体告别仪式在北京八宝山革命公墓兰厅举行。

中国权威的食品工业年度盛会第七届中国(上海)食品包装与加工设备展览会将于11月29日—12月1日在上海开幕。

目前,食品生产自动化水平越来越高,很多都已经运用了机电一体化控制,在这个过程中用于检测用到的传感器是必不可少的,常用的有温度传感器、接近传感器等等。这些传感器的应用不仅提高了食品的产量,还能保障食品的安全性。

今年将在全国重点指导4000家食品企业建立诚信管理体系;安排专项资金支持黑龙江、河北、福建等省建设诚信体系信息平台。