夏季来了，蔬菜易生虫，农药打得勤，如何保障市民的菜篮子不受农残的侵害，多地严格按照农残标准进行农产品检测，保证农产品质量安全。把握餐桌上的安全，开展治理整治，检验监测，让市民吃上放心菜。
北京
目前，我国主要农产品监测合格率稳定在96%以上，蔬菜、畜产品和水产品监测合格率分别达到97.9%、99.7%和96.9%，我国农产品质量安全保持总体平稳、持续向好的良好态势。近年来，农业部门始终把努力确保不发生重大农产品质量安全事件作为重要工作目标，积极开展治理整治、农业标准化、检验监测、评估预警及应急处置等工作，取得了积极成效。
安全监管体系明显加强。据介绍，目前全国所有的省级农业厅局、63%的地市、48%的区县、94%的乡镇建立了农产品质量安全监管机构。同时，大力强化检验检测、“三品一标”、风险评估、科学研究体系建设。我国农产品质量安全体系实现了“从无到有”的跨越式发展。
突出问题得到有效遏制。近年来，农业部门连续开展农产品质量安全整治行动，有效遏制了高毒农药、“瘦肉精”、水产品违禁物质等一些区域性、行业性的突出问题。禁用了33种高毒高风险农药，限制了17种农药在蔬菜水果上的使用，推行了高毒农药定点经营管理制度，进一步规范了农药生产经营和使用。
农业标准化进程快速推进。截至目前，农业部门共制定发布农业领域国家、行业标准7656项，农兽药残留限量达2800多个，检测方法900多项。
江苏
夏天到了，蔬菜易生虫，农药打得勤，如何保障农残不超标、“菜篮子”的安全?昨日，市农委组织开展“农产品安全宣传周”系列活动，将蔬菜农药残留检测搬到街头，邀请本报记者和普通市民现场见证，看一棵菜过12道“体检关”，让市民吃得放心、吃得健康。
街头检测蔬菜，把守的是上餐桌前的最后一道关，生产源头是如何控制质量安全的?上午10时，记者赶往市政府万亩“菜篮子”基地——沙头镇。坐落在该镇小虹桥村的上品现代生态农业公司是工厂化生产蘑菇的大户。车间里，一排排白白胖胖的双孢菇憨态可掬地“睡”在恒温室里。上品公司老板宗新军一边带领记者参观企业专设的产品质量安全检测室，一边介绍说：“所有蘑菇上市前，都要送到这里接受检测，并且还要贴一张这个二维码，消费者只要用手机扫一扫就能查到这箱蘑菇所有的生产流程等信息。”
据了解，沙头蔬菜基地所生产的瓜果菜上市前全部经过检测。“每棵菜产于哪块地，都有生产记录，包括种子来源，化肥、农药的使用品牌和用量等，都要做好详细记录，以备随时检查。”市农委农林行政执法支队长周华介绍说，执法支队严格督查，杜绝任何农残超标的产品上市。
湖南
长沙各大市场上的蔬菜农药残留是否超标?又是如何得出结论的?作为承担这项任务的部门，长沙市农产品质量监测中心对于普通群众而言，显得低调而重要。
“从目前的情况来看，全省蔬菜农残速测的合格率已经稳定在98%以上，长沙市蔬菜农残速测的合格率稳定在99%左右，依靠速测来发现和解决农产品质量安全问题越来越难。”易泽夫介绍，只要加大定量监测，才能更好的发现和解决农产品质量安全问题。
工作人员介绍，速测只是检测是否与农残超标，而定量检测则可以知道究竟是哪种农药残留，以及残留量是多少，因此两者实际上并不矛盾，只不过定量检测需要的时间更久。
为详细了解农产品安全问题，该中心2011年定量检测农产品1200批次，去年增加到1500批次，今年有望达到2500批次。特别是马王堆和红星两大蔬菜批发市场，今年每两个月定量检测一次，全年6次抽检两大市场蔬菜将达240批次，“毒生姜”、“甲醛白菜”等社会热点均做过专项抽检，及时消除了市民疑虑，有效确保了省会农产品质量安全。
